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ふっくら粘り腰のあるうどんと、店内で蕎麦の実を石臼で挽いて作ったそばを提供しております。天ぷらや丼もの、セットメニューも豊富に揃えております。季節限定メニューもあり、年間通して楽しめるメニューを是非ご堪能下さい。

麺打ち職人募集 私たちと一緒に働きませんか?

News

【三色うどん ポスター&のぼり】 完成しました

こんにちは。 なにかと寒暖差が激しい日が続いておりますが皆様いかがお過ごしでしょうか。 たけ屋の新商品であります三色うどんのポスターとのぼりが完成しました。 専属のデザイナーさんに依頼して作ってもらったのですが、商品のイメージ通り鮮やかでさらにポップな仕上...

年越しそば 予約受付始まりました

こんにちは。 12月に入り、今年も残すところ1ヵ月となりました。 今日からたけ屋では年越しそばの予約を承っております。 12月30日まで受け付けております。 店頭で予約票にご記入いただき、前払いとなっております。 皆様のご来店をお待ちしております。

新そば打ち始めました

こんにちは。 たけ屋では今日から【新そば】を打ち始めました。 今回の蕎麦は、大分県豊後高田市の「近藤農園」さんの蕎麦の実を挽いての提供です。 新そば特有の豊かな風味をお楽しみいただけます。 是非足を運んでいただき、新そばを味わっていただけたらと思いま...

第二回モニター調査

こんにちは。 たけ屋では先日、福岡県からの事業の一環としてモニター調査(第二回目)が行われました。 数か月前に第一回目が行われ、前回に引き続き、今回も福岡県内各地から計10名(全員女性)のモニターの方々にご来店いただき、新商品の試食、それを踏まえた味・パッケージ...

たけ屋の心

中世から近代にかけて活動した日本三大商人の一つである近江商人の思想に着目し、その思想である、三方よし「売り手よし、買い手よし、世間よし」の理念を当店では汲んでいる。 心をこめて作った当店の商品をお客様に提供して喜んでいただき、そして当店で働くスタッフが喜び、商品サービスのみならず地域への社会貢献を心がけることで世間さまにも喜んで頂ける、そういうお店であり続けたい、そんな想いを持ちながら日々精進しております。

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昔ながらの❛シンプルなうどん❜を求めて、日々うどん作りに励んでいます。「80歳まで現役で続ける」それが目標です。
先輩達の声

昔ながらの❛シンプルなうどん❜を求めて、日々うどん作りに励んでいます。「80歳まで現役で続ける」それが目標です。

20代から50代前半まで大阪でアパレル関係の仕事をサラリーマンとして働いていた中園さん。17年ほど前に脱サラしてたけ屋で修行をしたのち、天神近くの赤坂でうどん屋を開業された中園さん。今回はそんな中園さんにお話しを伺いました。 ★あの時、修行先として何故たけ屋を選ばれた...

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居心地の良さを感じ、たけ屋に戻ってきました。
先輩達の声

居心地の良さを感じ、たけ屋に戻ってきました。

以前たけ屋でアルバイトとして数年間働き、一度は他の会社に就職した下野君。そんな彼が三か月前にたけ屋に出戻りしました。 今回は下野君にその理由を含めて、お話を聞きました。 ★たけ屋に戻ってこようと思ったきっかけは何だった?   下野くん:一度たけ屋を離れて、他の会...

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