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ふっくら粘り腰のあるうどんと、店内で蕎麦の実を石臼で挽いて作ったそばを提供しております。天ぷらや丼もの、セットメニューも豊富に揃えております。季節限定メニューもあり、年間通して楽しめるメニューを是非ご堪能下さい。

麺打ち職人募集 私たちと一緒に働きませんか?

News

うどんマップ再放送により

こんにちは。 TNCで放映されています人気番組「ももち浜ストア」内の【うどんMAPコーナー】にて取材を受けていた(約二年ほど前)内容を、先日再放送で流していただきました。 たけ屋の【鴨セイロうどん】を取り上げて頂いていたのですが、その反響たるものはすごく、たくさ...

ONLINE SHOP 開設しました!

こんにちは。 また寒さが戻ってきてますね。 明日から三連休。皆様良い休日をお過ごしください。 さて、この度たけ屋ホームページ内に【ONLINE SHOP】を新しく開設させていただきました。 パソコンだとホーム画面の上、スマホだとホーム画面右上のメニュー(...

商標登録までの道が険しすぎます…

こんにちは。 先日、商標登録の出願していた結果の通知が特許庁から届きました。 結果は「拒絶査定」でした。 実は拒絶されるのが今回で二回目なのです。 さかのぼること約1年前。 「たけ屋」という名称で商標登録の出願を行ったのですが、’タケヤ’という呼称の商...

2月に入りました

こんにちは。 早いもので、今日から2月ですね。 巷ではインフルエンザが大流行のようで、皆様お気をつけてください。 たけ屋で温かいものを食べて免疫力を高めに来てくださいね!(笑) 皆様どうぞご自愛ください。

たけ屋の心

中世から近代にかけて活動した日本三大商人の一つである近江商人の思想に着目し、その思想である、三方よし「売り手よし、買い手よし、世間よし」の理念を当店では汲んでいる。 心をこめて作った当店の商品をお客様に提供して喜んでいただき、そして当店で働くスタッフが喜び、商品サービスのみならず地域への社会貢献を心がけることで世間さまにも喜んで頂ける、そういうお店であり続けたい、そんな想いを持ちながら日々精進しております。

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昔ながらの❛シンプルなうどん❜を求めて、日々うどん作りに励んでいます。「80歳まで現役で続ける」それが目標です。
先輩達の声

昔ながらの❛シンプルなうどん❜を求めて、日々うどん作りに励んでいます。「80歳まで現役で続ける」それが目標です。

20代から50代前半まで大阪でアパレル関係の仕事をサラリーマンとして働いていた中園さん。17年ほど前に脱サラしてたけ屋で修行をしたのち、天神近くの赤坂でうどん屋を開業された中園さん。今回はそんな中園さんにお話しを伺いました。 ★あの時、修行先として何故たけ屋を選ばれた...

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居心地の良さを感じ、たけ屋に戻ってきました。
先輩達の声

居心地の良さを感じ、たけ屋に戻ってきました。

以前たけ屋でアルバイトとして数年間働き、一度は他の会社に就職した下野君。そんな彼が三か月前にたけ屋に出戻りしました。 今回は下野君にその理由を含めて、お話を聞きました。 ★たけ屋に戻ってこようと思ったきっかけは何だった?   下野くん:一度たけ屋を離れて、他の会...

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