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ふっくら粘り腰のあるうどんと、店内で蕎麦の実を石臼で挽いて作ったそばを提供しております。天ぷらや丼もの、セットメニューも豊富に揃えております。季節限定メニューもあり、年間通して楽しめるメニューを是非ご堪能下さい。

麺打ち職人募集 私たちと一緒に働きませんか?

News

めんたいワイド出演により

こんにちは。 先日、FBSのめんたいワイドのあるコーナーで、口コミによる紹介という形でたけ屋の【玉子丼】を紹介して頂きました。 (番組内で紹介してくださった、井上籃胎漆器(http://www.inouerantai.jp)の井上社長、ありがとうございます!) ...

9月に入りましたね

こんにちは。 酷暑の8月も終わり、久留米は雨の天気で9月をスタートしましたね。 まだまだ暑さは残るでしょうが、秋の季節になれば一段と美味しい食べ物が出てきます。 たけ屋では秋に入るとイベントや展示会出展等、さまざまな行事が目白押しです。 イベントの一...

8月も終盤ですね

こんにちは。 相変わらず暑い日が続いておりますが、皆様いかがお過ごしでしょうか。 今日から学校に登校する子供たちの姿も見受けられ、夏休みも終わり、少しのんびりできるというお母様たちもいらっしゃるのではないでしょうか。 暑い日々には変わりありませんが、酷暑を...

21日(火)22日(水)、お休みさせて頂きます。

こんにちは。 お盆シーズンも終わり、ほんの少しですが朝晩は涼しくなってきましたね。 毎日、たくさんのご来店誠にありがとうございます。 お盆期間中に帰省された方のご来店も本当にありがたい限りです。 さて、お盆期間中の営業の振替として、21日(火)22日(水...

たけ屋の心

中世から近代にかけて活動した日本三大商人の一つである近江商人の思想に着目し、その思想である、三方よし「売り手よし、買い手よし、世間よし」の理念を当店では汲んでいる。 心をこめて作った当店の商品をお客様に提供して喜んでいただき、そして当店で働くスタッフが喜び、商品サービスのみならず地域への社会貢献を心がけることで世間さまにも喜んで頂ける、そういうお店であり続けたい、そんな想いを持ちながら日々精進しております。

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昔ながらの❛シンプルなうどん❜を求めて、日々うどん作りに励んでいます。「80歳まで現役で続ける」それが目標です。
先輩達の声

昔ながらの❛シンプルなうどん❜を求めて、日々うどん作りに励んでいます。「80歳まで現役で続ける」それが目標です。

20代から50代前半まで大阪でアパレル関係の仕事をサラリーマンとして働いていた中園さん。17年ほど前に脱サラしてたけ屋で修行をしたのち、天神近くの赤坂でうどん屋を開業された中園さん。今回はそんな中園さんにお話しを伺いました。 ★あの時、修行先として何故たけ屋を選ばれた...

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居心地の良さを感じ、たけ屋に戻ってきました。
先輩達の声

居心地の良さを感じ、たけ屋に戻ってきました。

以前たけ屋でアルバイトとして数年間働き、一度は他の会社に就職した下野君。そんな彼が三か月前にたけ屋に出戻りしました。 今回は下野君にその理由を含めて、お話を聞きました。 ★たけ屋に戻ってこようと思ったきっかけは何だった?   下野くん:一度たけ屋を離れて、他の会...

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