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ふっくら粘り腰のあるうどんと、店内で蕎麦の実を石臼で挽いて作ったそばを提供しております。天ぷらや丼もの、セットメニューも豊富に揃えております。季節限定メニューもあり、年間通して楽しめるメニューを是非ご堪能下さい。

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News

期間限定【あおさうどん】

こんにちは。 今日から期間限定で、海藻の一種である❛あおさ❜をうどんにトッピングでのせた、【あおさうどん】(450円)を提供しています。 見た目は、わかめや海苔のような感じですが、さすが今が旬とあって、あおさ独特の風味がします。 強いクセもなく、ふわふわと...

Muslim Welcome!

こんにちは。 毎日、平昌オリンピックで日本選手の大活躍で盛り上がってますね。 さて、たけ屋ではイスラム教徒の方も大歓迎ですよ!という意のムスリムウェルカム!の称号を福岡県から頂きました。 というのも、もともと英語メニューがあるというのと、原材料にイスラム教...

味噌煮込みうどん

こんにちは。 二日連続の積雪で、今年一番の寒さが続いていますね。 皆様いかがお過ごしでしょうか。 寒い時期にたくさんのお客様に食べて頂いているのが、やはり【鍋焼きうどん】と【味噌煮込みうどん】。 寒い日でも、昨日今日のような特に寒い日は味噌煮込みうどんを...

二月に入りましたね

こんにちは。 早いもので、今日から2月に入りましたね。 インフルエンザが流行っていますが皆様いかがお過ごしでしょうか。 まだまだ寒い日々が続くようですので、お身体に気をつけてお過ごしください。 最近、たけ屋近辺で大掛かりな工事が行われているようで、ありがたい...

たけ屋の心

中世から近代にかけて活動した日本三大商人の一つである近江商人の思想に着目し、その思想である、三方よし「売り手よし、買い手よし、世間よし」の理念を当店では汲んでいる。 心をこめて作った当店の商品をお客様に提供して喜んでいただき、そして当店で働くスタッフが喜び、商品サービスのみならず地域への社会貢献を心がけることで世間さまにも喜んで頂ける、そういうお店であり続けたい、そんな想いを持ちながら日々精進しております。

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昔ながらの❛シンプルなうどん❜を求めて、日々うどん作りに励んでいます。「80歳まで現役で続ける」それが目標です。
先輩達の声

昔ながらの❛シンプルなうどん❜を求めて、日々うどん作りに励んでいます。「80歳まで現役で続ける」それが目標です。

20代から50代前半まで大阪でアパレル関係の仕事をサラリーマンとして働いていた中園さん。17年ほど前に脱サラしてたけ屋で修行をしたのち、天神近くの赤坂でうどん屋を開業された中園さん。今回はそんな中園さんにお話しを伺いました。 ★あの時、修行先として何故たけ屋を選ばれた...

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居心地の良さを感じ、たけ屋に戻ってきました。
先輩達の声

居心地の良さを感じ、たけ屋に戻ってきました。

以前たけ屋でアルバイトとして数年間働き、一度は他の会社に就職した下野君。そんな彼が三か月前にたけ屋に出戻りしました。 今回は下野君にその理由を含めて、お話を聞きました。 ★たけ屋に戻ってこようと思ったきっかけは何だった?   下野くん:一度たけ屋を離れて、他の会...

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