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ふっくら粘り腰のあるうどんと、店内で蕎麦の実を石臼で挽いて作ったそばを提供しております。天ぷらや丼もの、セットメニューも豊富に揃えております。季節限定メニューもあり、年間通して楽しめるメニューを是非ご堪能下さい。

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News

巨大たけのこ

こんにちは。 先日、あるお客様から掘りたての巨大なタケノコをいただきました。 店名が「たけ屋」だから「たけのこ」あげる、ということで(笑) 確かにここまで大きいタケノコは、自宅の鍋で茹でるわけにもいかないけれど、うどんを茹でる釜だったら茹でられます。 ...

東南アジアがさらに近くなりました

こんにちは。 4月も第二週目に入り、新たな環境で生活を始められた方もいらっしゃるのではないでしょうか。 日本中どこも寒暖差の激しいここ数日のようですが、体調管理が大事な時期ですね。 さて、話は飛びますが、福岡県は言わずと知れた観光都市となっておりますが(特...

4月に入りました  ~令和~

こんにちは。 今日から4月、新年度に入りました。 至るところで桜も満開になり、入園、入学、入社など新しいスタートを始められる方もいらっしゃると思います。 新元号も【令和】と決まり、平成から令和への新たな幕開けが素晴らしいものとなることを願います。 皆...

今年度もあと10日となりました

こんにちは。 三月も残すところあと10日となり、出会いと別れの交差する年度末となりますが皆いかがお過ごしでしょうか。 今日は特に寒さもなくなり、桜のつぼみも少しずつ開花しそうで春の訪れを感じます。 冬季限定の鍋焼きうどんと味噌煮込みうどんの提供も今月いっぱ...

たけ屋の心

中世から近代にかけて活動した日本三大商人の一つである近江商人の思想に着目し、その思想である、三方よし「売り手よし、買い手よし、世間よし」の理念を当店では汲んでいる。 心をこめて作った当店の商品をお客様に提供して喜んでいただき、そして当店で働くスタッフが喜び、商品サービスのみならず地域への社会貢献を心がけることで世間さまにも喜んで頂ける、そういうお店であり続けたい、そんな想いを持ちながら日々精進しております。

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昔ながらの❛シンプルなうどん❜を求めて、日々うどん作りに励んでいます。「80歳まで現役で続ける」それが目標です。
先輩達の声

昔ながらの❛シンプルなうどん❜を求めて、日々うどん作りに励んでいます。「80歳まで現役で続ける」それが目標です。

20代から50代前半まで大阪でアパレル関係の仕事をサラリーマンとして働いていた中園さん。17年ほど前に脱サラしてたけ屋で修行をしたのち、天神近くの赤坂でうどん屋を開業された中園さん。今回はそんな中園さんにお話しを伺いました。 ★あの時、修行先として何故たけ屋を選ばれた...

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居心地の良さを感じ、たけ屋に戻ってきました。
先輩達の声

居心地の良さを感じ、たけ屋に戻ってきました。

以前たけ屋でアルバイトとして数年間働き、一度は他の会社に就職した下野君。そんな彼が三か月前にたけ屋に出戻りしました。 今回は下野君にその理由を含めて、お話を聞きました。 ★たけ屋に戻ってこようと思ったきっかけは何だった?   下野くん:一度たけ屋を離れて、他の会...

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