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ふっくら粘り腰のあるうどんと、店内で蕎麦の実を石臼で挽いて作ったそばを提供しております。天ぷらや丼もの、セットメニューも豊富に揃えております。季節限定メニューもあり、年間通して楽しめるメニューを是非ご堪能下さい。

麺打ち職人募集 私たちと一緒に働きませんか?

News

寒いこの季節に【濃縮ダシ】を使ったすき焼き

こんにちは。 一月も半分が過ぎました。皆様いかがお過ごしでしょうか。 たけ屋では昨年から期間限定メニューの【すき焼き風煮込みうどん】を提供しておりますが、今日は、ご自宅でも簡単にすき焼きを美味しくいただけるレシピをご紹介したいと思います。 それは【たけ屋濃...

あけましておめでとうございます。

皆様、あけましておめでとうございます。 今年もどうぞよろしくお願いいたします。 たけ屋は本日11:00からの営業です。 2019年、今年も一人でも多くの皆様に愛される商品・サービスを提供していけますよう尽力していきますので、どうぞよろしくお願いいたします。

今年一年、ありがとうございました。

2018年、今日で終わりですが、皆様今年一年も大変お世話になりました。 たくさんのお客様にご来店いただき、本当に感謝しております。 また、たけ屋に関わっていただきました皆様に感謝しております。 元号も新しくなる来年もどうぞよろしくお願い致します。 本...

年末31日まで営業しております。

こんにちは。 今年も残りあと三日となりました。 たけ屋は年末31日まで営業しております。 (ちなみに31日は、年越しそば予約の引き渡し日でもあり、もちろん店内でお食事をすることも出来ます。) 2018年をたけ屋の蕎麦で締めくくられてはいかがでしょうか。 ...

たけ屋の心

中世から近代にかけて活動した日本三大商人の一つである近江商人の思想に着目し、その思想である、三方よし「売り手よし、買い手よし、世間よし」の理念を当店では汲んでいる。 心をこめて作った当店の商品をお客様に提供して喜んでいただき、そして当店で働くスタッフが喜び、商品サービスのみならず地域への社会貢献を心がけることで世間さまにも喜んで頂ける、そういうお店であり続けたい、そんな想いを持ちながら日々精進しております。

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昔ながらの❛シンプルなうどん❜を求めて、日々うどん作りに励んでいます。「80歳まで現役で続ける」それが目標です。
先輩達の声

昔ながらの❛シンプルなうどん❜を求めて、日々うどん作りに励んでいます。「80歳まで現役で続ける」それが目標です。

20代から50代前半まで大阪でアパレル関係の仕事をサラリーマンとして働いていた中園さん。17年ほど前に脱サラしてたけ屋で修行をしたのち、天神近くの赤坂でうどん屋を開業された中園さん。今回はそんな中園さんにお話しを伺いました。 ★あの時、修行先として何故たけ屋を選ばれた...

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居心地の良さを感じ、たけ屋に戻ってきました。
先輩達の声

居心地の良さを感じ、たけ屋に戻ってきました。

以前たけ屋でアルバイトとして数年間働き、一度は他の会社に就職した下野君。そんな彼が三か月前にたけ屋に出戻りしました。 今回は下野君にその理由を含めて、お話を聞きました。 ★たけ屋に戻ってこようと思ったきっかけは何だった?   下野くん:一度たけ屋を離れて、他の会...

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