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ふっくら粘り腰のあるうどんと、店内で蕎麦の実を石臼で挽いて作ったそばを提供しております。天ぷらや丼もの、セットメニューも豊富に揃えております。季節限定メニューもあり、年間通して楽しめるメニューを是非ご堪能下さい。

麺打ち職人募集 私たちと一緒に働きませんか?

News

もうすぐお中元の季節です

こんにちは。 梅雨入りするのが長引き、先に暑い日々が続いておりますが皆様いかがお過ごしでしょうか。 6月も後半に入り、そろそろお中元を贈る準備を…という時期ですね。 たけ屋ではお中元の商品として、うどん乾麺(そば乾麺)+濃縮ダシのギフトセットをご用意させて...

手打ちうどん体験 ~香港からのお客様が来られました~

こんにちは。 昨日も前日に引き続き、海外からの観光客の方のうどん打ち体験がありました。 今回は香港からご家族でのご参加で、1週間の九州滞在期間中に久留米に遊びに来てくださいました。 家族仲良く海外旅行を楽しんでらっしゃる様子が伝わってきて、とても微笑ましい...

手打ちうどん体験 ~マカオからのお客様が来られました~

こんにちは。 昨日は、マカオからのお客様がご家族一同でうどん打ち体験に来られました。 福岡が大好きということで、毎年福岡に旅行に来られているとのことで、福岡に魅力を感じていただいていてとても嬉しく思いました。 とても仲の良いご家族で、うどん作りを皆様とても...

6月に入りました

こんにちは。 今日から6月ということで、運動会シーズンなので今日はいろんな所で運動会が行われているようです。 たけ屋の前の保育園でも運動会のようです。 今日みたいな暑い日には、冷たいうどん、蕎麦などいかがでしょうか?

たけ屋の心

中世から近代にかけて活動した日本三大商人の一つである近江商人の思想に着目し、その思想である、三方よし「売り手よし、買い手よし、世間よし」の理念を当店では汲んでいる。 心をこめて作った当店の商品をお客様に提供して喜んでいただき、そして当店で働くスタッフが喜び、商品サービスのみならず地域への社会貢献を心がけることで世間さまにも喜んで頂ける、そういうお店であり続けたい、そんな想いを持ちながら日々精進しております。

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昔ながらの❛シンプルなうどん❜を求めて、日々うどん作りに励んでいます。「80歳まで現役で続ける」それが目標です。
先輩達の声

昔ながらの❛シンプルなうどん❜を求めて、日々うどん作りに励んでいます。「80歳まで現役で続ける」それが目標です。

20代から50代前半まで大阪でアパレル関係の仕事をサラリーマンとして働いていた中園さん。17年ほど前に脱サラしてたけ屋で修行をしたのち、天神近くの赤坂でうどん屋を開業された中園さん。今回はそんな中園さんにお話しを伺いました。 ★あの時、修行先として何故たけ屋を選ばれた...

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居心地の良さを感じ、たけ屋に戻ってきました。
先輩達の声

居心地の良さを感じ、たけ屋に戻ってきました。

以前たけ屋でアルバイトとして数年間働き、一度は他の会社に就職した下野君。そんな彼が三か月前にたけ屋に出戻りしました。 今回は下野君にその理由を含めて、お話を聞きました。 ★たけ屋に戻ってこようと思ったきっかけは何だった?   下野くん:一度たけ屋を離れて、他の会...

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