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ふっくら粘り腰のあるうどんと、店内で蕎麦の実を石臼で挽いて作ったそばを提供しております。天ぷらや丼もの、セットメニューも豊富に揃えております。季節限定メニューもあり、年間通して楽しめるメニューを是非ご堪能下さい。

麺打ち職人募集 私たちと一緒に働きませんか?

News

手打ちうどん体験 ~香港からのお客様が来られました~

こんにちは。 昨日、香港からの旅行客のお客様がうどん打ち体験に来られました。 麺づくりを体験できるのは日本ぐらいしかないし、何と言っても麺は世界共通で食べられているものだから、自ら麺づくりを学びたい!という想いで臨まれたとのことでした。 麺を伸ばす→麺を切...

明日のアサデスで放送して頂きます!

こんにちは。 長い10連休も終わり、今日から仕事復帰という方もいらっしゃるのではないでしょうか。 このGW中に、朝の情報番組KBC【アサデス】の取材を受けました。 内容は…ここではお伝えしない方が良いと思うので放送をお楽しみに。 明日の午前中に放送さ...

令和

こんにちは。 令和の幕開けとなりました。 新たな元号になりましても、引き続きよろしくお願いいたします。 さて、残りのGW中はすべて営業しております。 来週の8日(水)9日(木)をGWの振替としてお休みさせていただきます。 どうぞよろしくお願い致...

GWの営業について

こんにちは。 明日から大型GW10連休が始まります。 この機会にどこか旅行へ行かれる方、帰省される方も多いのではないでしょうか。 たけ屋のGW中の営業についてお知らせいたします。 27日(土)、28日(日)、29日(月)、30日(火)は営業、5月1日...

たけ屋の心

中世から近代にかけて活動した日本三大商人の一つである近江商人の思想に着目し、その思想である、三方よし「売り手よし、買い手よし、世間よし」の理念を当店では汲んでいる。 心をこめて作った当店の商品をお客様に提供して喜んでいただき、そして当店で働くスタッフが喜び、商品サービスのみならず地域への社会貢献を心がけることで世間さまにも喜んで頂ける、そういうお店であり続けたい、そんな想いを持ちながら日々精進しております。

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昔ながらの❛シンプルなうどん❜を求めて、日々うどん作りに励んでいます。「80歳まで現役で続ける」それが目標です。
先輩達の声

昔ながらの❛シンプルなうどん❜を求めて、日々うどん作りに励んでいます。「80歳まで現役で続ける」それが目標です。

20代から50代前半まで大阪でアパレル関係の仕事をサラリーマンとして働いていた中園さん。17年ほど前に脱サラしてたけ屋で修行をしたのち、天神近くの赤坂でうどん屋を開業された中園さん。今回はそんな中園さんにお話しを伺いました。 ★あの時、修行先として何故たけ屋を選ばれた...

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居心地の良さを感じ、たけ屋に戻ってきました。
先輩達の声

居心地の良さを感じ、たけ屋に戻ってきました。

以前たけ屋でアルバイトとして数年間働き、一度は他の会社に就職した下野君。そんな彼が三か月前にたけ屋に出戻りしました。 今回は下野君にその理由を含めて、お話を聞きました。 ★たけ屋に戻ってこようと思ったきっかけは何だった?   下野くん:一度たけ屋を離れて、他の会...

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