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ふっくら粘り腰のあるうどんと、店内で蕎麦の実を石臼で挽いて作ったそばを提供しております。天ぷらや丼もの、セットメニューも豊富に揃えております。季節限定メニューもあり、年間通して楽しめるメニューを是非ご堪能下さい。

麺打ち職人募集 私たちと一緒に働きませんか?

News

手打ちうどん体験 ~香港からのお客様が来られました~

こんにちは。 昨日も香港からのお客様が二家族6名で、うどん打ち体験に来られました。 以前に来られた方のFacebookのうどん打ちの投稿を見て楽しそうだったから、との理由での参加だそうでした。 (何とも嬉しい限りです!) 今回は大人4名、子ども2名(めち...

手打ちうどん体験 ~香港からのお客様が来られました~

こんにちは。 今日も香港からのお客様が手打ちうどん体験に来てくれました。 3歳(史上最年少!)と5歳の姉妹とご両親の四人でした。 とても無邪気な子たちで、とても楽しそうにやってくれました。 家族みんな料理が好きだから、うどん打ちの体験をしたい!という...

手打ちうどん体験 ~香港からのお客様が来られました~

こんにちは。 先日、香港から二家族6名様のお客様がうどん体験に来てくれました。 最年少の5歳の女の子が二人いましたが、最初から最後の工程まで夢中になってよく頑張っていられました。 お父さんお母さん方も、娘さんたちの初めての経験を笑顔で見守っていて、とても良...

7月に入りました

こんにちは。 やっと梅雨入りしたかと思えば、大雨警報が出るという日から始まった7月です。 今年は豪雨被害が出ないことを願います。 湿気と暑さが格段と上がってくるこの季節ですが皆様お身体気をつけてください。 皆様のご来店心よりお待ちしております。

たけ屋の心

中世から近代にかけて活動した日本三大商人の一つである近江商人の思想に着目し、その思想である、三方よし「売り手よし、買い手よし、世間よし」の理念を当店では汲んでいる。 心をこめて作った当店の商品をお客様に提供して喜んでいただき、そして当店で働くスタッフが喜び、商品サービスのみならず地域への社会貢献を心がけることで世間さまにも喜んで頂ける、そういうお店であり続けたい、そんな想いを持ちながら日々精進しております。

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昔ながらの❛シンプルなうどん❜を求めて、日々うどん作りに励んでいます。「80歳まで現役で続ける」それが目標です。
先輩達の声

昔ながらの❛シンプルなうどん❜を求めて、日々うどん作りに励んでいます。「80歳まで現役で続ける」それが目標です。

20代から50代前半まで大阪でアパレル関係の仕事をサラリーマンとして働いていた中園さん。17年ほど前に脱サラしてたけ屋で修行をしたのち、天神近くの赤坂でうどん屋を開業された中園さん。今回はそんな中園さんにお話しを伺いました。 ★あの時、修行先として何故たけ屋を選ばれた...

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居心地の良さを感じ、たけ屋に戻ってきました。
先輩達の声

居心地の良さを感じ、たけ屋に戻ってきました。

以前たけ屋でアルバイトとして数年間働き、一度は他の会社に就職した下野君。そんな彼が三か月前にたけ屋に出戻りしました。 今回は下野君にその理由を含めて、お話を聞きました。 ★たけ屋に戻ってこようと思ったきっかけは何だった?   下野くん:一度たけ屋を離れて、他の会...

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