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第二回モニター調査

第二回モニター調査

こんにちは。 たけ屋では先日、福岡県からの事業の一環としてモニター調査(第二回目)が行われました。 数か月前に第一回目が行われ、前回に引き続き、今回も福岡県内各地から計10名(全員女性)のモニターの方々にご来店いただき、新商品の試食、それを踏まえた味・パッケージ...

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久留米まち旅博覧会

久留米まち旅博覧会

こんにちは。 11月7日、久留米まち旅博覧会のプログラムで、たけ屋で「うどん打ち体験教室」が行われました。 市内、市外の各地から9名様のご参加で、小麦粉と水からスタートの本格手打ち体験でした。 ほとんどがうどん作り初めての方ばかりでしたが、皆様上手に作られ...

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すき焼き風 煮込みうどん

すき焼き風 煮込みうどん

こんにちは。 今日から11月ですね。寒くなってきましたね。 たけ屋では今日から冬の新メニュー【すき焼き風 煮込みうどん】(850円)の提供を始めます。 筑後うどん振興会の加盟店のうち12店舗による今年の企画で、加盟店各店でオリジナルの'創作煮込みうどん'を...

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雑誌掲載

雑誌掲載

こんにちは。 先月から今月にかけて、立て続けに二冊の雑誌に掲載して頂きました。 一つ目が【うどんWalker】です。 ラーメン文化が根強い福岡で、まさか(と言ったら失礼?笑)のうどん特集本です。 あまり知られていないのですが、福岡はうどん発祥の地でありま...

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久商祭 in 久留米商業高校

久商祭 in 久留米商業高校

こんにちは。 昨日、久留米商業高校での久商祭でたけ屋のうどんを出店してきました。 台風が早く過ぎて行ってくれたため予定通りの開催で、天候に恵まれ暑いぐらいの一日でした。 高校側としても、こうして学生と久留米の企業が一緒になって一日商いをするという企画が今回初め...

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Food Expo Kyushu2018 in 福岡国際センター

Food Expo Kyushu2018 in 福岡国際センター

こんにちは。 10月3日、4日の二日間、福岡国際センターで行われましたFood Expo Kyushu2018に出展してきました。 国内外からの多くのバイヤーさんが福岡に来られていて大盛況の展示会でした。 三色うどんと濃縮ダシの新バージョンのお披露目となり...

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明日10月1日から【鍋焼きうどん】【味噌煮込みうどん】始めます

明日10月1日から【鍋焼きうどん】【味噌煮込みうどん】始めます

こんにちは。 台風最接近の今日、各地で被害が出ないことを願います。 皆様十分にお気を付けください。 さて、たけ屋では明日10月1日から、冬の定番メニューである【鍋焼きうどん】と【味噌煮込みうどん】を始めます。 ここ数日(特に今日)は、なかなか肌寒い気候と...

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Food Expo Kyushu 2018 に出展します

Food Expo Kyushu 2018 に出展します

こんにちは。 日中の暑さも和らぎ、涼しい気候になってきましたね。 さて、たけ屋は10月3日、4日に福岡国際センターで開催されます【Food Expo Kyushu 2018】(https://www.food-expo-kyushu.jp)に出展させて頂きます。...

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めんたいワイド出演により

めんたいワイド出演により

こんにちは。 先日、FBSのめんたいワイドのあるコーナーで、口コミによる紹介という形でたけ屋の【玉子丼】を紹介して頂きました。 (番組内で紹介してくださった、井上籃胎漆器(http://www.inouerantai.jp)の井上社長、ありがとうございます!) ...

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9月に入りましたね

9月に入りましたね

こんにちは。 酷暑の8月も終わり、久留米は雨の天気で9月をスタートしましたね。 まだまだ暑さは残るでしょうが、秋の季節になれば一段と美味しい食べ物が出てきます。 たけ屋では秋に入るとイベントや展示会出展等、さまざまな行事が目白押しです。 イベントの一...

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8月も終盤ですね

8月も終盤ですね

こんにちは。 相変わらず暑い日が続いておりますが、皆様いかがお過ごしでしょうか。 今日から学校に登校する子供たちの姿も見受けられ、夏休みも終わり、少しのんびりできるというお母様たちもいらっしゃるのではないでしょうか。 暑い日々には変わりありませんが、酷暑を...

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21日(火)22日(水)、お休みさせて頂きます。

21日(火)22日(水)、お休みさせて頂きます。

こんにちは。 お盆シーズンも終わり、ほんの少しですが朝晩は涼しくなってきましたね。 毎日、たくさんのご来店誠にありがとうございます。 お盆期間中に帰省された方のご来店も本当にありがたい限りです。 さて、お盆期間中の営業の振替として、21日(火)22日(水...

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お盆は休まず営業します

お盆は休まず営業します

こんにちは。 たけ屋はお盆は休まず営業致します。 15日(水)も営業しております。 遠方から久留米に帰省されている方々も、是非足をお運び頂ければ幸いです。 お盆過ぎて21日(火)22日(水)をお休みとさせて頂きます。 よろしくお願いいたします。

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8月ですね

8月ですね

こんにちは。 毎日猛暑の日々が続いておりますが皆様いかがお過ごしでしょうか。 もう二週目に入ろうとしていますが、8月に入り、お祭りや花火大会などの行事で浴衣姿のお客様なども見受けられます。 暑い暑い毎日に少しずつ身体も慣れてきているものの、やはり冷たい食べ...

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地方発送も承ります!

地方発送も承ります!

こんにちは。 猛暑の日々が続いてますね。 皆様いかがお過ごしでしょうか。 さて、もともと久留米に住まれていた方が関西や関東などへ引っ越され、その後たけ屋のダシが懐かしくて購入したいんですけど通販とかやられてないのですか?といった質問を時々されます。 答え...

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久留米くるくるチケット

久留米くるくるチケット

こんにちは。 やっと台風が爪痕を残して過ぎ去っていきました。 しかしまだ数日間、雨に見舞われるようなので皆様お気を付けください。 さて、久留米では、Nishitetsu Groupさんとの企画で【くるくる久留米きっぷ】というチケットを販売されております。 ...

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7月ですね

7月ですね

こんにちは。 7月に入りましたね、明日は九州、台風が近づくとのことで警戒が必要のようです。 (年々、台風の来る時期が早まってますね…) さて、今回はお客様からまだあまり認知されていない事柄を書かせて頂きます。 それは、【丼ものもお持ち帰り出来ます!】とい...

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旅行雑誌Leakに掲載していただきました

旅行雑誌Leakに掲載していただきました

こんにちは。 九州山口の旅の本【Leak】に、たけ屋の鴨セイロそばを掲載していただきました。 読者の口コミを特集された『冷たい麺が食べたい』のコーナーです。 (お客様が投稿していただいたようです。大変ありがたく、本当に感謝しております。) 冷たい麺では、...

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6月ですね

6月ですね

こんにちは。 6月に入り、梅雨入りのこの時期に夏のような暑い日が続いていますね(笑) そろそろ雨降りの毎日が待っているようですが。 5月から今にかけて、いたるところで運動会が行われているようで。 多くのちびっ子やお父さんお母さん、そしておじいちゃんおばあ...

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【緑茶ほそ麺】今年もやります!

【緑茶ほそ麺】今年もやります!

こんにちは。 ここ数日、暑い日が続いてますね。 たけ屋では、5月17日(木)より期間限定の【緑茶ほそ麺】(780円)を提供させて頂きます! 昨年から提供し始めた商品で、今年もこの緑茶ほそ麺を心待ちにして頂いているお客様が結構いらっしゃることもあり、また期間...

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沢山のご来店ありがとうございます。

沢山のご来店ありがとうございます。

こんにちは。 早いものでGWも今日が最終日。 皆様、良いお時間過ごせましたでしょうか。 最終日の今日はあいにくの雨ですが、昨日まではずっと天気に恵まれた一週間でしたね。 この一週間、日頃のお客様に加え、遠方から久留米に帰省されたお客様方にご来店をいた...

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もうすぐGWですね

もうすぐGWですね

こんにちは。 もうすぐゴールデンウィークが始まりますね! 仕事が連休の方、仕事が連勤の方、いろいろいらっしゃるでしょう。 皆様にとって、良いGWとなればと思います。 たけ屋は、カレンダーの暦通り、営業させていただきます。     [5月2日(水)が...

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暑い時にいかがですか?

暑い時にいかがですか?

こんにちは。 4月の半ばというこの時期に、ここ数日は暖かいというより昼間は暑いくらいの天候ですね。 そんな時にオススメしたいのが、【天おろしうどん】と【天冷とろうどん】です。 どっちもいわゆる、ぶっかけスタイルで、冷たい出汁がかかった口当たりの良い爽やかな...

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3月31日

3月31日

こんにちは。 3月も今日で最後。明日から4月ですね。 そんな3月の終わりに、たけ屋は2つのものを戴きました。 福岡県からの【経営革新計画承認書】と食品流通構造改善促進機構からの【工夫事例43選】です。 前者は、これからの3年間で弊社が取り組む経営革新...

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天ざるそば

天ざるそば

こんにちは。 至るところで桜が満開となり、春の訪れを感じる今日この頃です。 暖かくなった途端に、【天ざるそば】をご注文していただくお客様が増えた気がします。 ざるそばと天ぷらのこのセットは、絶妙なマッチングです。 これから益々暖かくなるこれからの時期...

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FOODEX JAPAN 2018

FOODEX JAPAN 2018

こんにちは。 春らしい気候になってきましたね。 さて、たけ屋は先週4日間、千葉の幕張メッセで開催されましたFOODEX JAPAN2018に出展させて頂いてきました。 トータルで7万人を超えるバイヤーさんの来場だったということで、大盛り上がりの展示会でした...

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3月に入りましたね

3月に入りましたね

こんにちは。 寒さもだいぶ和らぎ、三月に入って少しずつ暖かくなりましたね。 さて、たけ屋は来週千葉の幕張メッセで開催されるFOODEX2018に出展させて頂きます。 今回の展示会のタイミングに合わせて新商品を二品作らせて頂きました。 二つとも乾麺なの...

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九州WALKERの【久留米案内】

九州WALKERの【久留米案内】

こんにちは。 先日、地元雑誌である九州walkerさんが、久留米の特集を一冊の本にまとめた【久留米案内】を発売されました。 久留米に住みながら未だに知らない場所や観光スポット、また数あるグルメのお店の紹介が多数掲載されています。 読んでいると、本当に久留米...

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期間限定【あおさうどん】

期間限定【あおさうどん】

こんにちは。 今日から期間限定で、海藻の一種である❛あおさ❜をうどんにトッピングでのせた、【あおさうどん】(450円)を提供しています。 見た目は、わかめや海苔のような感じですが、さすが今が旬とあって、あおさ独特の風味がします。 強いクセもなく、ふわふわと...

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Muslim Welcome!

Muslim Welcome!

こんにちは。 毎日、平昌オリンピックで日本選手の大活躍で盛り上がってますね。 さて、たけ屋ではイスラム教徒の方も大歓迎ですよ!という意のムスリムウェルカム!の称号を福岡県から頂きました。 というのも、もともと英語メニューがあるというのと、原材料にイスラム教...

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味噌煮込みうどん

味噌煮込みうどん

こんにちは。 二日連続の積雪で、今年一番の寒さが続いていますね。 皆様いかがお過ごしでしょうか。 寒い時期にたくさんのお客様に食べて頂いているのが、やはり【鍋焼きうどん】と【味噌煮込みうどん】。 寒い日でも、昨日今日のような特に寒い日は味噌煮込みうどんを...

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二月に入りましたね

二月に入りましたね

こんにちは。 早いもので、今日から2月に入りましたね。 インフルエンザが流行っていますが皆様いかがお過ごしでしょうか。 まだまだ寒い日々が続くようですので、お身体に気をつけてお過ごしください。 最近、たけ屋近辺で大掛かりな工事が行われているようで、ありがたい...

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販路開拓人材育成研修会 in 久留米

販路開拓人材育成研修会 in 久留米

こんにちは。   日本全国、降雪・大寒波で毎日寒いですね。 さて、去年から、久留米市による販路開拓人材育成研修会というものに参加させていただいております。 先日が第三回目の研修会でしたが、某大手デパートさんの部長さんに商談のシミュレーションを行っていただき、...

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消費者モニター調査 in 久留米商工会議所

消費者モニター調査 in 久留米商工会議所

こんにちは。 先日、久留米商工会議所で、高校生を対象とした消費者モニター調査という企画に参加してきました。 企画としては初の試みだったということでしたが、とても楽しい企画でした。 要は、各参加企業が自社の商品を、サンプル品や試食品等を用いながら高校生グルー...

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あけましておめでとうございます。

あけましておめでとうございます。

新年あけましておめでとうございます。 今年もどうぞよろしくお願いいたします。 たけ屋は3日より営業しております。 皆様にとって素晴らしい年になりますよう、心より願い申し上げます。

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今年一年ありがとうございました!

今年一年ありがとうございました!

こんにちは。 今年も残すところあと3日。 年末に久留米に帰省されている方もいらっしゃるのではないでしょうか。 たけ屋は31日まで営業します。(年越しそばの予約の引き渡しは11:00から17:00です。) 年越しそばの御予約は明日まで受け付けております。 ...

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たけ屋 お食事券

たけ屋 お食事券

こんにちは。 この度、たけ屋のお食事券が新しく作り直されました。 新バージョンのお食事券です。 うどんそば好きな方に、ちょっとした贈り物として日頃の感謝をこめて贈られてみてはいかがでしょうか。 お店でのお食事やお持ち帰りなど、たけ屋の商品には何にでも使え...

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最高級手すり昆布

最高級手すり昆布

こんにちは。 たけ屋では毎年、年末年始の期間のみ、昆布うどんの昆布を【最高級手すり昆布】を使用して提供しております。(店内提供分のみ。持ち帰り用は通常通りの昆布です。) 大体、今の時期から来年の一月あたりまでの期間限定です。 写真だけでは伝わりにくいのです...

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年越そばの御予約、本日より承ります!

年越そばの御予約、本日より承ります!

こんにちは。 早いもので12月に入り、今年も残り一か月となりました。 たけ屋では今日から年越そばの御予約の受付を始めます。 店頭にて、申込用紙に記入して頂き、前払いで、31日の11:00~17:00にお店に取りに来て頂くという形をとらせて頂いております。 ...

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新そば打ち始めました

新そば打ち始めました

こんにちは。 契約農家である大分豊後高田の近藤農園さんから、新そばの実が届き、たけ屋では今日から新そばを打ち始めました。 やはり、色も然りですが、風味が全然違います。口にした時に、そば本来の絶妙な豊かな香りがします。 本当にそば通の方は、新そばは風味を楽しむた...

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お歳暮の季節がやってきました

お歳暮の季節がやってきました

こんにちは。 毎日寒いですね。皆様体調はいかがでしょうか。 11月も残すところあと少し。 すぐ12月に入って、そして年末がきて一年が終わる…早いものです。 さて、それまでにいろんな行事がありますが、その中でも【お歳暮】。 色々と考えてらっしゃると思いますが...

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地方銀行フードセレクション2017

地方銀行フードセレクション2017

こんにちは。 11月9日、10日の二日間、東京ビッグサイトで行われた【地方銀行フードセレクション2017】で、たけ屋のうどんを出展してきました。 全国各地の地方銀行イチ押しの商品が集結するとあって、全国のご当地の品々が数多く出展されていました。 あまりに広く、...

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うどんMAPの本が出版されました

うどんMAPの本が出版されました

こんにちは。 半年ほど前に、朝の情報番組「ももち浜ストア」のうどんMAPのコーナーで取り上げて頂いた内容が、一冊の本に集約されて出版されました。 福岡県民の皆様がおすすめするうどんが一冊に濃い内容で掲載されています。 たけ屋では、鴨セイロうどんを取り上げて...

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蕎麦の花

蕎麦の花

こんにちは。 たけ屋で提供している蕎麦の原産地である【大分県豊後高田市】の生産者、近藤さんから蕎麦の花の写真が送られてきました。 綺麗にたくさんの蕎麦の白い花が咲いています。 ということは、もう少ししたら、新そばの時期を迎えるということです! たけ屋...

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展示会への出展@東京ビッグサイト

展示会への出展@東京ビッグサイト

こんにちは。 だいぶ寒くなってきましたね。 皆様いかがお過ごしでしょうか? 11月上旬に東京ビッグサイトで開催される【フードセレクション2017】という展示会への出展が決まりました。 2日間にわたっての出展予定です。 今回の展示会では、うどん乾麺と濃縮...

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だんご

だんご

こんにちは。 朝晩が冷え込む季節になってきました。 今回ご紹介するのは、たけ屋特製の【だんご】(200円)です。 うどんの生地を丸い状態で冷凍した、だんご汁等に使えるものです。 使いたい分だけ解凍して、小さくちぎって薄くのばし、芯がなくなるまでお湯で茹でれば...

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鍋焼きうどん・味噌煮込みうどん

鍋焼きうどん・味噌煮込みうどん

こんにちは。 今日から冬季限定メニューである、【鍋焼きうどん】(730円) と【味噌煮込みうどん】(780円) の提供を始めました! 今日はお昼は暑かったのですが、早速、多くのお客様に注文していただきまして、ありがとうございました。 日中が暑いのは今日まで...

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【麺工房 なか】in 赤坂 

【麺工房 なか】in 赤坂 

こんにちは。 福岡の天神近くの赤坂に、「麺工房 なか」といううどん屋さんがあります。 ここの大将は以前、約15年ほど前に、たけ屋で修行をされて独立された方のお店です。 福岡の中心地区で筑後うどんの幟を掲げて営業されております。 今回はそちらにお邪魔して、...

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敬老の日

敬老の日

こんにちは。 今日は敬老の日。おじいちゃんおばあちゃんと一緒に食べに来られる家族連れのお客様がたくさん見受けられました。 そんな中、一人の男の子(おそらく幼稚園児くらい)が帰り際に、「将来大きくなったらたけ屋で働きたい!」と言って帰っていきました。 …いや、是...

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シンプルな一品

シンプルな一品

こんにちは。 常連のお客様で、最近湯あげうどんにハマってらっしゃるお客様がいらっしゃったので、個人的な好みの薬味をお勧めしてみました。 一つ目は、王道の【ネギ+わさび】(普段提供しているものです。) 二つ目が、あっさりの【ネギ+しょうが】 三つ目が、...

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職場体験

職場体験

こんにちは。 雨の日が続きますね。今日は中学校からの職場体験で一名の生徒さんがたけ屋に職場体験に来てくれました。 毎年、年に一回職場体験で来ていただいています。 二日間にわたって行われる職場体験の初日ということで不安と緊張が伝わってきますが、若いから環境にはす...

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9月に入りましたね

9月に入りましたね

こんにちは。 暑い八月も終わり、朝晩は少しずつ涼しくなり過ごしやすくなってきましたね。 秋になると美味しい食べ物が増えて、食欲が増しますね。 9月に入った途端、たけ屋では鴨そば・鴨せいろそばを注文して頂くお客様が増えたような気がします。 ありがたいことです。 ...

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22日(火)、23日(水)はお休みさせて頂きます。

22日(火)、23日(水)はお休みさせて頂きます。

こんにちは。 お盆には、日本各地から福岡・久留米に帰省されたお客様を含め、多くのお客様にご来店いただきました。 誠にありがとうございます! あの時赤ちゃんだった子がもうこんなに大きくなって!とか、カップルでよく来られていた方が結婚してもうすぐ出産です!とかで、 ...

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お盆は休まず営業させていただきます!

お盆は休まず営業させていただきます!

こんにちは。 8月に入り、暑さがさらに増してますね。 台風が上陸しないといいですが…。 さて、お盆期間中ですが、本来は水曜日が定休日ですが、今月は16日(水)も休まず営業させていただきます。 遠方から久留米に帰省される方、またご家族で久留米に来られる方、是非お盆...

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ちびっ子うどんセット

ちびっ子うどんセット

暑い日が続いてますね。 学校は夏休みだから、毎日たくさんのお子様連れのお客様に来て頂いてます。 子どもさんたちに人気なのが、やはり【ちびっ子うどんセット】(450円)! 一緒についてくるお菓子やおもちゃが嬉しいですね。 子どもたちにとっては嬉しい夏休みでしょうが...

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ギフトセット

ギフトセット

お中元の時期ですね。 たけ屋では、オリジナル創作乾麺と濃縮ダシのセットも取り扱っています。 ・ふんわり・もちもち感があり、且つ、コシもあるという筑後うどんならではの【うどん乾麺】 ・五割そばの【そば乾麺】 ・10倍に希釈して、温かいうどん・そば用のスープとして使える...

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緑茶ほそ麺

緑茶ほそ麺

そろそろ梅雨もあけ、暑い季節がやってきました。 そんな季節にピッタリの一品、たけ屋の【緑茶ほそ麺】!(750円) 八女茶と筑後うどんのコラボ企画で提供しております。 緑茶の緑色が映えたツルツルの細麺と冷たいダシ、それにさまざまなトッピングがのった絶妙な一品です。 こ...

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ホームページを公開しました。

ホームページを公開しました。

本日、ホームページを公開しました。 たけ屋の思いやこだわりを伝えていきたいと思います。 また、たけ屋では、様々なチャレンジを行っていますので、その様子など地域の皆様にお伝えしていきたいと思います。 今後ともたけ屋をよろしくお願いいたします。

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