こんにちは。
今日は北九州から手打ちうどん体験のためにお二人のお客様にご来店頂きました。
もともとうどん打ちにご興味があったということで、熱心に作られている姿が印象的でした!
終始笑顔の絶えずとても仲の良い感じが伝わってくるお二人で、楽しそうに体験されてこちらまで嬉しくなりました。
粉からスタートです
最初から力が必要な作業です!
足で踏みます
皆さま、この作業は面白いといわれます
麺棒で伸ばします
手は真ん中からスタート、徐々に両端にずらしながら麺棒で伸ばしていきます!
包丁で切ります
包丁を上に上げる高さによって麺線の幅が変わってきます!
完成!
美味しいうどんが出来ました!