Menu
ふっくら粘り腰のあるうどんと、店内で蕎麦の実を石臼で挽いて作ったそばを提供しております。天ぷらや丼もの、セットメニューも豊富に揃えております。季節限定メニューもあり、年間通して楽しめるメニューを是非ご堪能下さい。
麺打ち職人募集 私たちと一緒に働きませんか?
News
インターンシップ生 後編
前回のブログで紹介させていただきました今期のインターンシップ生の、後半の3名を紹介させていただきます。
9月に入りました インターンシップ生 前編
こんにちは。 まだまだ暑さの続く日々が続いておりますが皆さまいかがお過ごしでしょうか。 たけ屋では8月から9月にかけて毎年恒例になっている、九州産業大学の学生さんのインターンシップ受入を行わせて頂いております。 今年は計6名(日本、中国、ベトナム)の学生さ...
8月に入りました
こんにちは。 毎日暑い日が続いておりますが皆さまいかがお過ごしでしょうか。 今日から8月ということで、以前から店頭にて告知させていただいておりました「商品価格の改定」を本日よりさせていただきます。 原材料や光熱費等の価格高騰により、皆さまに対しては大変心苦...
7月に入りました
こんにちは。 大雨が続き梅雨真っ只中の季節ですが皆さまいかがお過ごしでしょうか。 たけ屋では先日新たなうどん打ち体験場が設置されました。 まだ備品等が揃っていないのですが、揃い次第、使用開始させていただく予定です。 今回のうどん打ち体験場新設の目的は、や...
昔ながらの❛シンプルなうどん❜を求めて、日々うどん作りに励んでいます。「80歳まで現役で続ける」それが目標です。
20代から50代前半まで大阪でアパレル関係の仕事をサラリーマンとして働いていた中園さん。17年ほど前に脱サラしてたけ屋で修行をしたのち、天神近くの赤坂でうどん屋を開業された中園さん。今回はそんな中園さんにお話しを伺いました。 ★あの時、修行先として何故たけ屋を選ばれた...
詳しく読む居心地の良さを感じ、たけ屋に戻ってきました。
以前たけ屋でアルバイトとして数年間働き、一度は他の会社に就職した下野君。そんな彼が三か月前にたけ屋に出戻りしました。 今回は下野君にその理由を含めて、お話を聞きました。 ★たけ屋に戻ってこようと思ったきっかけは何だった? 下野くん:一度たけ屋を離れて、他の会...
詳しく読む