たけ屋の由来

竹はしなやかで折れにくい。折れたとしても地下茎からまた新たに生えてくる。
そして竹には「節」がある。
「そんな竹のように節目を大事にしながら続けていきたい」という想いから付けたのが
「たけ屋」の名前の由来です。

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ふっくら粘り腰のあるうどんと、店内で蕎麦の実を石臼で挽いて作ったそばを提供しております。天ぷらや丼もの、セットメニューも豊富に揃えております。季節限定メニューもあり、年間通して楽しめるメニューを是非ご堪能下さい。

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News

2月に入りました

こんにちは。 今日から2月に入り、まだまだ寒い日々が続いておりますが、皆様いかがお過ごしでしょうか。 たけ屋では先日シンガポールからインフルエンサーの方が来られ、うどん打ち体験に来られました。 色んな国でたけ屋のうどん打ち体験事業を宣伝していただき大変あり...

【謹賀新年】あけましておめでとうございます

皆様、新年あけましておめでとうございます。 今年もどうぞよろしくお願いします。 新年から震災や事故など、日本全体が大変な新年の始まりを迎え、穏やかな日常がいかに大事なことかを再認識させられます。 まずは被災された方々には心よりお見舞い申し上げます。 一日でも早い...

12月に入りました

こんにちは。 今日から12月に入り本格的に寒くなってきましたが皆様いかがお過ごしでしょうか。 たけ屋では今日から年越そばの予約受付を開始いたします。 ただいま、当店では茨城県常陸秋そばの新そばを提供させて頂いております。 新そばならではの蕎麦の上品な風味...

11月に入りました

こんにちは。 朝晩が冷え込み、一日の気温差が大きい毎日ですが皆さまいかがお過ごしでしょうか。 昨日はたけ屋では久留米観光コンベンション主催の「久留米まち旅博覧会」のプラグラムとしてうどん打ち体験教室を開催させて頂きました。 合計12名の方々にうどん打ちを行って...

たけ屋の心

中世から近代にかけて活動した日本三大商人の一つである近江商人の思想に着目し、その思想である、三方よし「売り手よし、買い手よし、世間よし」の理念を当店では汲んでいる。 心をこめて作った当店の商品をお客様に提供して喜んでいただき、そして当店で働くスタッフが喜び、商品サービスのみならず地域への社会貢献を心がけることで世間さまにも喜んで頂ける、そういうお店であり続けたい、そんな想いを持ちながら日々精進しております。

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昔ながらの❛シンプルなうどん❜を求めて、日々うどん作りに励んでいます。「80歳まで現役で続ける」それが目標です。
先輩達の声

昔ながらの❛シンプルなうどん❜を求めて、日々うどん作りに励んでいます。「80歳まで現役で続ける」それが目標です。

20代から50代前半まで大阪でアパレル関係の仕事をサラリーマンとして働いていた中園さん。17年ほど前に脱サラしてたけ屋で修行をしたのち、天神近くの赤坂でうどん屋を開業された中園さん。今回はそんな中園さんにお話しを伺いました。 ★あの時、修行先として何故たけ屋を選ばれた...

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居心地の良さを感じ、たけ屋に戻ってきました。
先輩達の声

居心地の良さを感じ、たけ屋に戻ってきました。

以前たけ屋でアルバイトとして数年間働き、一度は他の会社に就職した下野君。そんな彼が三か月前にたけ屋に出戻りしました。 今回は下野君にその理由を含めて、お話を聞きました。 ★たけ屋に戻ってこようと思ったきっかけは何だった?   下野くん:一度たけ屋を離れて、他の会...

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