たけ屋の由来

竹はしなやかで折れにくい。折れたとしても地下茎からまた新たに生えてくる。
そして竹には「節」がある。
「そんな竹のように節目を大事にしながら続けていきたい」という想いから付けたのが
「たけ屋」の名前の由来です。

ふっくら粘り腰のあるうどんと、店内で蕎麦の実を石臼で挽いて作ったそばを提供しております。天ぷらや丼もの、セットメニューも豊富に揃えております。季節限定メニューもあり、年間通して楽しめるメニューを是非ご堪能下さい。

News

12月に入りました

こんにちは。今日から12月、早いもので今年も残すところあと１年となりました。たけ屋では本日より店頭にて年越そばのご予約を承ります。12月30日までの受付で、12月31日引渡しです。なお、北海道産の蕎麦に続き、今日からは茨城県の常陸秋そばの提供となります。...

新商品【赤ちゃんうどん】が出来ました！

こんにちは。たけ屋ではこの度、ご自宅用や贈答用の新商品【赤ちゃんうどん】を販売開始させていただきました。離乳食用に食べやすい2cmカットにされた短麺の乾麺です。日本産小麦を100％使用し、食塩を使用していない安心安全なうどんです。店頭にて販売して...

11月に入りました

こんにちは。今日から11月に入り、早いもので今年も残すところあと二か月となりました。たけ屋では先月から新そばを提供させていただいております。今は北海道産の新そば、今月中旬からは茨城産の新そばを提供開始する予定です。新そばならではの風味豊かな蕎麦を是非ご賞...

新そば提供はじめます

こんにちは。本日より新そばの提供を始めます。今年は北海道標津郡の上原農場様で栽培された蕎麦の実を使用した蕎麦からスタートです。新そばならではの豊かな風味を是非ご賞味いただけますと幸いです。これから一か月間ほどは北海道産の蕎麦、その後は茨城常陸秋そ...

たけ屋の心

中世から近代にかけて活動した日本三大商人の一つである近江商人の思想に着目し、その思想である、三方よし「売り手よし、買い手よし、世間よし」の理念を当店では汲んでいる。心をこめて作った当店の商品をお客様に提供して喜んでいただき、そして当店で働くスタッフが喜び、商品サービスのみならず地域への社会貢献を心がけることで世間さまにも喜んで頂ける、そういうお店であり続けたい、そんな想いを持ちながら日々精進しております。

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先輩達の声

昔ながらの❛シンプルなうどん❜を求めて、日々うどん作りに励んでいます。「80歳まで現役で続ける」それが目標です。

20代から50代前半まで大阪でアパレル関係の仕事をサラリーマンとして働いていた中園さん。17年ほど前に脱サラしてたけ屋で修行をしたのち、天神近くの赤坂でうどん屋を開業された中園さん。今回はそんな中園さんにお話しを伺いました。 ★あの時、修行先として何故たけ屋を選ばれた...

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