こんにちは。
今日から期間限定で、海藻の一種である❛あおさ❜をうどんにトッピングでのせた、【あおさうどん】(450円)を提供しています。
見た目は、わかめや海苔のような感じですが、さすが今が旬とあって、あおさ独特の風味がします。
強いクセもなく、ふわふわとした感触で、麺にもスープにもマッチするあおさです。
たけ屋でも、あおさうどんというものは初の試みですが、これは結構オススメです！
ちなみにあおさは、食物繊維やカルシウムなど健康面でも優れた栄養素を含んでいます。
旬のものを旬の時期に食べる贅沢を味わってみられてはいかがでしょうか。