新そば打ち始めました

こんにちは。

たけ屋では今日から【新そば】を打ち始めました。

今回の蕎麦は、大分県豊後高田市の「近藤農園」さんの蕎麦の実を挽いての提供です。

新そば特有の豊かな風味をお楽しみいただけます。

是非足を運んでいただき、新そばを味わっていただけたらと思います。

ちなみにですが、12月中旬からは、長崎県対馬の蕎麦の実を挽いて提供させていただく予定です。
(日本に一番最初に蕎麦の実が伝わった場所だと言われている対馬です。)

皆様のご来店、心よりお待ちしております。