こんにちは。
一月も半分が過ぎました。皆様いかがお過ごしでしょうか。
たけ屋では昨年から期間限定メニューの【すき焼き風煮込みうどん】を提供しておりますが、今日は、ご自宅でも簡単にすき焼きを美味しくいただけるレシピをご紹介したいと思います。
それは【たけ屋濃縮ダシkuroとsiro】を使う方法です。
鍋に油をひき、お肉を焼く際に、砂糖を適量まぶした上に、濃縮ダシkuroを適量かけてあげます。
あとは、お肉がこんがりと焼きあがれば完成です。
これを溶き卵で食べると、本当に絶妙に美味しいです！
試してみる価値があると思います(笑)
そしてお肉を堪能したら、野菜や豆腐を入れるのですが、その前に用意して頂くものが、濃縮ダシsiroを水で10倍に希釈したものです。
その希釈したダシをお鍋の中に入れて温まったら野菜や豆腐を入れて下さい。
あとは濃縮ダシkuroや砂糖で味の調整を行ってみてください。
とても大雑把な説明で申し訳ないのですが、この簡単な方法でご自宅でのすき焼きがいとも簡単に出来ちゃいますよ。
是非ともお試しいただければ幸いです。
濃縮ダシkuro
水で希釈せず、砂糖と一緒にそのままお肉にかけて下さい。
濃縮ダシsiro
水で10倍に希釈して、お肉を堪能した後に鍋に入れて煮てください。美味しいダシが楽しめます。